Sereal dingin adalah makanan yang mudah dan nyaman. Banyak yang membanggakan klaim kesehatan yang mengesankan atau mencoba mempromosikan tren nutrisi terbaru. Tetapi Anda mungkin bertanya-tanya apakah sereal ini sesehat yang Anda ketahui?.
Sereal sarapan sangat diproses, sering dikemas dengan tambahan gula dan karbohidrat olahan. Sereal secara teratur memiliki klaim kesehatan yang menyesatkan.
Apa itu sarapan sereal ?
Sereal sarapan terbuat dari biji – bijian olahan dan sering diperkaya dengan vitamin dan mineral. Biasanya dimakan dengan susu, yogurt, buah , atau kacang-kacangan.
Inilah cara sarapan sereal biasanya dibuat:
- Pengolahan. Biji-bijian biasanya diolah menjadi tepung halus dan dimasak.
- Percampuran. Tepung tersebut kemudian dicampur dengan bahan-bahan seperti gula, kakao, dan air.
- Ekstrusi. Banyak sereal sarapan diproduksi melalui ekstrusi, proses suhu tinggi yang menggunakan mesin untuk membentuk sereal.
- Pengeringan. Selanjutnya, sereal dikeringkan.
- Membentuk. Akhirnya, sereal dibentuk menjadi bentuk, seperti bola, bintang, lingkaran atau persegi panjang.
Sereal sarapan juga bisa digembungkan, dipipihkan, atau diparut atau dilapisi cokelat atau frosting sebelum dikeringkan.
Pilih sarapan yang belum diproses
Jika Anda lapar di pagi hari, Anda harus sarapan. Namun, yang terbaik adalah memilih makanan utuh dengan bahan tunggal. Berikut adalah beberapa pilihan bagus:
- oatmeal dengan kismis dan kacang
- Yoghurt Yunani dengan kacang dan irisan buah
- orak-arik telur dengan sayuran
Telur utuh adalah pilihan sarapan yang sangat baik, karena kaya akan protein, lemak sehat, dan nutrisi. Terlebih lagi, mereka membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama dan bahkan dapat meningkatkan penurunan berat badan.
Scarflover ada banyak pilihan sarapan yang lebih sehat. Makanan utuh dengan bahan tunggal seperti bubur gandum atau telur adalah pilihan yang bagus.
Menyiapkan sarapan sehat dari makanan utuh tidak hanya sederhana tetapi memulai hari Anda dengan banyak nutrisi.
(DT)
