Resep Membuat Mentai Rice Sendiri di Rumah dengan Lezat, Mudah, dan Murah

Mentai adalah masakan ala negeri sakura yang cukup popular di Indonesia. Di negara asalnya mentai atau mentaiko terbuat dari  telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada.

Namun, seiring berjalannya waktu olahan mentai pun banyak dimodifikasi hingga terciptalah berbagai variasi olahan mentai. Seperti salmon mentai, beef mentai, kani mentai rice, dan sebagainya

Berikut resep membuat mentai rice yang bisa dipraktikkan sendiri di rumah dengan lezat, mudah dan murah.

Bahan-bahan

• Mangkuk nasi hangat
• Ayam
• Sosis
• Mayonaise pedas
• Cabai bubuk
• Nori bubuk
• Keju mozarela

Cara Membuat

1. Siapkan nasi hangat dan masukkan kedalam sebuah wadah yang telah disediakan. Bisa saja menggunakan nasi yang sudah dingin, tapi dikhawatirkan akan mengurangi kenikmatan. Karena mentai rice ini tidak dimasak jadi lebih baik gunakan nasi yang hangat.
2. Tambahkan cabai dan nori bubuk yang memiliki perasa. Anda bisa menggunakan bubuk nori dan cabai siap saji yang ada dipasaran. Dengan cabai dan nori bubuk perasa sudah tidak perlu menambahkan garam lagi.
3. Aduk rata nasi hangat dan cabai bubuk dan nori tadi. Pastikan sudah tidak ada nasi yang menggumpal ya. Lalu pindahkan nasi yang telah tercampur tadi ke wadah lainnya.
4. Potong potong sosis dan ayam menjadi potongan yang lebih kecil lalu goreng hingga matang.
5. Setelah dipotong-potong masukkan toping kedalam sebuah wadah lain, lalu tambahkan mayonaise pedas dan aduk rata sampai permukaan sosis terbalut mayonaise.
6. Langkah selanjutnya letakkan sosis yang telah terbalut mayonaise pedas tadi ke atas permukaan nasi hangat bercampur bumbu.
7. Setelahnya rapihkan sampai tidak ada lagi nasi yang tidak tertutup sosis mayonaise. Dan mentai rice bowl sederhana pun bisa langsung disantap.
8. Sebagai tambahan Anda bisa menggunaka keju mozarella sebagai toping pelengkap diatasnya kemudia masukan kedalam microwave agar mentai rice semakin gurih dan nikmat.

(DA)