Kue satu ini lumayan unik loh, namanya kue rambutan meses coklat. Tenang, ini bukan buah rambutan yang dijadikan kue, namun hanya bentuknya saja yang menyerupai rambutan, tetapi rasanya tentu berbeda.
Kue rambutan meses coklat ini sekarang sedang tren, loh, Scarflover! Bentuknya yang unik dan rasanya yang manis bikin kue ini jadi incaran anak-anak. Nah, buat yang penasaran sama rasanya bisa nih bikin sendiri di rumah.
Tidak perlu menggunakan oven, cukup pakai kulkas dan udah bisa buat kue enak ini.
Bahan yang perlu dipersiapkan, di antaranya:
- Biskuit
- 50 gram coklat batang
- 10 gram coklat bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- 100 gram meses coklat
- Air hangat
Cara membuat:
- Pertama, haluskan biskuit menggunakan blender.
- Jika sudah halus, campurkan dengan coklat bubuk dan susu kental manis, lalu uleni sampai rata. Tambahkan sedikit air panas agar adonan mudah dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu masukan ke dalam kulkas tunggu 15 menit sampai mengeras.
- Sembari menunggu adonan, lelehkan coklat batangan dan aduk perlahan.
- Selanjutnya, ambil adonan yang sudah mengeras lalu celupkan ke dalam lelehan coklat yang telah dibuat.
- Terakhir, taburi adonan dengan meses dan lakukan hingga adonan tertutupi meses sepenuhnya. Jika ingin dimakan dalam keadaan dingin, simpan kue di dalam kulkas ya.
- Kue rambutan meses coklat pun sudah jadi dan siap disantap!
Itu lah kreasi kue rambutan meses coklat yang bisa Scarflover praktikan di rumah. Mudah dan praktis kan? Langsung catat dan coba buat di rumah, yuk.
(IN)
