Resep Korean Cake Untuk Si Sweet Tooth
Makan makanan manis biasanya akan meningkatkan mood seseorang. Salah satu makanan manis yang bisa menjadi moodbooster Anda adalah kue. Berbagai macam kue dapat Anda makan dari yang memiliki bentuk biasa saja sampai yang lucu, seperti korean cake.
Korean cake merupakan salah satu dessert yang pernah menjadi tren di Korea Selatan. Kalau Anda berpikir kue ini besar dan bisa dikonsumsi 3-5 orang, Anda salah. Kue yang memiliki diameter 10 cm ini cocok sekali untuk dikonsumsi satu orang. Selain ukurannya yang mini dan praktis, kue ini memiliki hiasan dan penampilan yang cukup menarik. Sehingga kue ini banyak sekali dijadikan sebagai hadiah di hari spesial untuk orang-orang tersayang.
Melansir dari cookpad, berikut resep dan cara membuat korean cake dengan mudah di rumah.
Bahan sponge cake:
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt pengembang
- ½ sdt baking powder
- garam secukupnya
- 6 sdm gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
Bahan buttercream:
- 225 gr margarin
- 4 sdm susu kental manis
- 7 – 10 sdm gula halus
Langkah membuat:
- Masukkan telur, gula pasir, dan pengembang.
- Lalu kocok hingga mengembang menggunakan mixer.
- Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder dan garam, kemudian kocok menggunakan kecepatan rendah.
- Setelah adonan mengembang sempurna, masukkan minyak goreng dan aduk hingga merata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diberi pelapis berupa kertas roti.
- Panggang adonan selama 20 menit hingga berwarna kecokelatan.
- Sambil menunggu, campur semua bahan-bahan buttercream jadi satu.
- Setelah semua bahan buttercream tercampur, siapkan cetakan dengan diameter 10cm, cetak kue hingga menghasilkan beberapa lapis kue berbentuk bulat.
- Satukan kue dengan menggunakan buttercream dan oleskan cream sampai semua merata ke seluruh kuenya.
- Lalu hias kue Anda dan korean cake pun siap disajikan.
Mudah sekali kan Scarflover cara membuatnya? Jangan lupa coba di rumah ya!
(HV)
