Scarf Lover pasti mengenal gula aren bukan? Gula yang satu ini sering digunakan sebagai penambah rasa manis pada masakan. Gula aren terbuat dari getah berbagai jenis pohon aren, dimana bagian jenis pembuatannya tergantung pada daerah tempat pembuatan gula.
Melansir laman Spiceography, gula aren memiliki rasa yang hampir mirip dengan gula merah, namun memang terdapat aroma karamel yang cukup kuat. Rasa manisnya yang unik membuat gula aren banyak dipakai untuk ide-ide masakan atau minuman segar, salah satunya adalah es cendol.
Gula aren juga tidak semanis gila putih yang disebabkan karena kandungan sukrosa serta fruktosa yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan gula tebu. Maka dari itu, bila Anda ingin menganti gula putih dengan gula aren, bisa membutuhkan lebih banyak.
Gula aren memiliki banyak sekali kandungan yang bermanfaat, dinataranya terdapat kalium yang sangat berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung serta otot lain terutama dalam hal melancarkan pencernaan. Kemudian ada juga mengandung karbohidrat, dimana saat dikonsumsi akan mengubahnya menjadi energi.
Gula aren juga mengandung zat inulin atau serat yang dapat difermentasi yang dapat bermanfaat bagi bakteri usus. Ini dapat membantu mengontrol kadar gula diabetis tipe 2.
Tidak hanya itu, ternyata gula aren juga memiliki beragam manfaat untuk mencegah berbagai macam penyakit, diantaranya.
- Penyakit jantung
Kandungan kalium, antioksidan dan polifenol pada gula aren dapat membantu Anda untuk bisa mencegah penyakit jantung. Selain itu, orang-orang yang memiliki kadar kalium sedang terbukti kurang rentan terhadap serangan jantung.
- Osteoporosis
Tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan jantung, tapi juga kalium punya beragam manfaat untuk kesehatan tulang. Hal tersebut dibuktikan bahwa Anda dapat mencegah hilangnya kepadatan tulang dengan mengonsumsi makanan kaya kalium.
Wah, sangat menarik bukan, Scarf Lover? Lezatnya gula aren bisa berpadu ke dalam berbagai macam kuliner, salah satu yang wajib dicoba adalah kopi susu gula aren dari Monthy’s Kitchen. Rasanya lezat dan harganya juga terjangkau. Monthy’s Kitchen memiliki varian lain yang tersedia di creativethings.id. Scarf Lover bisa langsung cek ya!
Minum kopi susu gula aren dari Monthy’s Kitchen paling pas rasanya jika dipasangkan dengan makanan yang gurih, salah satunya adalah Kebab Montok Sensei.
Anda bisa langsung klik di sini untuk pembeliannya. Terdapat pilihan isi yang tersedia, dari mulai daging ayam dan juga daging sapi. Dijamin Anda pasti ketagihan!
