Scarf Lover suka makan kue? Rasanya setiap orang pasti suka ya dengan makanan manis yang satu ini. Apalagi dimakan pada saat sedang badmood. Pasti mood langsung berubah jadi baik lagi.
Sayangnya kebanyakan orang terutama perempuan menghindari makan yang manis-manis seperti kue, alasannya pun tidak lain tidak bukan karena takut timbangan menggemuk.
Wah, sepertinya alasan tersebut tidak akan berlaku lagi jika Scarf Lover berhasil membuat kue anti gemuk ala Qila Cake yang satu ini. Ingin tahu apa saja bahan-bahan dan cara membuatnya? Yuk simak ulasan berikut!
Bahan-bahan untuk Kue:
Bahan A (cair)
- 180gr yogurt plain low fat
- 80gr susu plain low fat
- 1/2 sdt vanila extract (optional)
Bahan B:
- 25gr coklat bubuk
- 85gr gula rendah kalori stevia
- 1 butir telur
- 60gr cassava flour/gandum (di blender dulu supaya menjadi tepung halus)
- 3/4 sdt baking soda
Cara membuat:
- Panaskan bahan A (jangan sampai mendidih)
- Masukan bahan B satu persatu sambil aduk2 rata menggunakan whisk
- Tuang ke loyang yang sudah dialasi oleh baking paper sebelumnya
- Panggang dengan suhu 160 derajat selama 40 menit (tergantung oven)
Bahan-bahan untuk Ganache Low Calorie:
- 45gr susu low fat
- 20gr yogurt plain low fat
- 70gr coklat blok
Cara membuat:
- Panaskan susu dan juga yogurt, lalu aduk rata
- Masukan coklat blok dan diaduk rata sampai mencair dan rata
- Biarkan hingga coklat menjadi agak dingin dan mengental, kemudian bisa disiram ke atas cake
- Hidangkan
Gimana Scarf Lover, mudah kan? dan tentunya jangan khawatir karena kue ini tidak membuat timbangan Anda terkejut setelah memakannya. Selamat mencoba di rumah ya! (AA)
